Автор: admin | 17.05.2012 | 9:09 | В рубриках: Застолье

медКладезь здоровья и полезных веществ – Его Величество Мед. Он лечит от многих недугов, укрепляет здоровье, насыщает организм полезными веществами, он сладок и вкусен. Но некачественный продукт это скорее яд, который может только навредить, причем навредить серьезно. Как определить качество меда? На самом деле очень несложно. Воспользуйтесь следующими подсказками, и у Вас в доме всегда будет полезный и высококачественный мед.

Итак, зрелый мед, пригодный для употребления и хранения, должен содержать 8-20% воды. Такой мед хорошо наматывается на ложку, он наслаивается складками, как лента. А вот его незрелый собрат просто стекает с ложки и все.
Если мед падевый (из выделений насекомых) или, не дай Бог, фальсификат, то он будет тянуться с ложки тонкими непрерывающимися нитями, а вот у качественного цветочного медка эти тянущиеся ниточки в определенный момент рвутся.

медНатуральный мед в сотах, он как густой сироп, но, если его из сот извлечь, он начинает быстро кристаллизоваться. Чем больше в меде фруктозы, тем дольше он остается жидким. Вообще, кристаллизация меда свидетельствует о его высоком качестве. Значит в нем мало воды.

Кстати, фальсификатом называют тот мед, который получается при вскармливании пчел только сахарным сиропом. От него нет пользы, а больным сахарным диабетом он еще и вреден, так как может спровоцировать обострение. Это, по сути, просто дешевый заменитель сахара.

Подводя итоги, можно сказать следующее: выбирая мед обращайте пристальное внимание на то, как он стекает с ложки. И помните, что кристаллизация меда это хорошо.

Удачного Вам и качественного выбора!

 

Высказывание дня: «Хорошие истории текут как мед. Плохие истории застревают в горле. Плохая история – та, которую не удается прочесть с первого раза. » А. Кристиансен

www.new-english.ru | Быстрый метод изучения янглийского языка от признанного мастера

Поделись улыбкою своей, и она к тебе не раз еще вернется!

Или просто плюсаните, плиз, если Вам понравился совет, - пусть и другие пользуются

Оставьте свой комментарий

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.